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   为提升我国食品质量与安全保障水平，搭建政府、业界、学界的科技交流与成果分享平台，由上海市食品学会主办的 2025 第四届食品安全与检测技术创新论坛于 8 月 13-15 日在上海神旺大酒店隆重举办。上海泰坦逸达生物有限公司（Yetta Bio）作为食品快检领域的创新力量，受邀参与本次论坛，与行业同仁共探食品安全检测技术新趋势，共享前沿成果。

   关于逸达生物：技术驱动的食品快检专家

   逸达生物作为科创板上市公司泰坦科技（688133）旗下控股子公司，聚焦食品、农产品及环境安全与品质检测领域，依托免疫学、分子生物学、微生物学、设备研发、智能化数字化五大核心技术平台，提供涵盖快检试剂、实验室前处理耗材、检测设备、信息软件的 “软硬件一体化” 解决方案。

   公司产品广泛应用于食品企业、出入境检验检疫、疾控中心、市场监管、农业及农产品质检等领域，通过中国国家粮食和物资储备局、中国农业科学院等权威机构认证，以 “简便化、可靠性、智能化” 的技术优势，为从农业源头到终端消费的全产业链安全保驾护航。

   聚焦论坛热点，展示创新成果

   本次论坛围绕 “大食物观” 背景下的食品安全、食品分析检测、供应链安全管理、微生物检测与控制等核心议题展开深入探讨。逸达生物结合自身技术积累与实践经验，重点展示了多项贴合论坛主题的创新解决方案：

   全链条检测方案，覆盖多领域需求

   针对论坛关注的 “从田间到餐桌” 全链条监管，逸达生物展示了粮油饲料毒素检测、畜禽水产兽药残留筛查、乳品安全快检等系列产品。其中，荧光定量检测试剂卡凭借 8 分钟极速出结果、荧光 + 量子点双重保障灵敏度的优势，成为粮油行业毒素检测的高效工具；而畜禽水产快检产品可快速筛查抗生素、瘦肉精等违禁物质，助力养殖环节合规管控。

   数字化与智能化，赋能智慧监管

   在 “食品供应链安全管理” 专题讨论中，逸达生物的 “逸达云枢” 信息管理平台引发关注。该平台融合大数据分析与 GIS 可视化引擎，构建数据驾驶舱，支持 AI 智能预警，可实现检测数据实时采集、传输与风险研判，为市场监管提供科学决策支持。同时，“逸达灵鉴” 智慧采样 APP 打通采样、检测、结果管理全流程，提升监管效率与溯源能力。

   微生物检测革新，响应国标升级

   针对论坛热议的微生物检测标准与技术，逸达生物带来 “逸达菌析 AI 微生物测试片系统”。该系统无需专业设备，仅通过手机 APP 即可实现 15 秒极速菌落计数，成本直降 90%，误差率 < 5%，完美适配 GB 4789.2-2022 新国标对测试片方法的应用需求，为食品工厂、第三方检测机构等场景提供高效解决方案。

   共话技术创新，助力行业发展

   逸达生物始终以 “让检测更简便、更可靠、更智能” 为理念，通过本次论坛，与行业专家、企业代表深入交流，探讨食品安全检测技术的创新方向与应用前景。未来，逸达生物将持续深耕技术研发，推动快检技术与数字化、智能化深度融合，为构建更安全、高效的食品产业链贡献力量。